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　いつもお世話になります、ひかり鍼灸整骨院　森田です。
　豊かな香りと独特のほろ苦さを味わえる春野菜。
　寒さがまだ厳しい時期に芽を出し成長する春野菜には春の体に必要な栄養成分が
　たくさん含まれています。

苦み
　「植物性アルカロイド」という成分によるもの。
　　たらの芽、ふきのとう、ウドなどに含まれ、腎臓のろ過機能を高めたり、
　　肝臓の解毒作用を高めたりする働きがあります。

辛み
　「イソチオシアネート」という成分によるもの。
　　キャベツや大根おろし、白菜などに含まれており、肝臓の解毒作用を高めます。
　　また、キャベツは他の野菜にはない「ビタミンＵ（キャベジン）」を含み、
　　胃酸の分泌を抑えたり、胃粘膜の新陳代謝を促します。

香り
　　セロリやせりなどの香りはテルペン類という成分です。
　　血行促進や抗酸化作用、ストレス緩和などの作用があります。

　「春の皿には苦味を盛れ」ということわざにあるように、春野菜を食べて体を活性化させ、
　　やがて訪れる暑い夏を乗り切る体の準備をしましょう。

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ひかり鍼灸整骨院
住所：731-0138 広島市安佐南区祇園7-24-14
お問合せ先：082-871-2785
アクセス：JR古市橋駅より徒歩5分
診療時間：
8：30～12：00　14：30～18：30
8：30～12：00　火曜
8：30～12：00　14：30～17：00　土曜
休診日：火曜午後、日曜、祝日
駐車場：あり（5台）
ホームページ：https://www.hirohukugroup.com