まずはしっかり麺と具材そして底にたまった赤い汁をしっかりかき混ぜていきます。

かき混ぜているだけで山椒のツーンとしたいい香りが立ち込め食欲が増進すると同時に目に沁みてきます。

しっかり混ぜ混ぜしたところでズズッ～っといただきます！！
ん～、通常の２辛ですがやっぱり辛い(T_T)
ただ複雑なスパイスと山椒の絡みが複雑に組み合わさり絶妙な旨さで箸が進んでいきます。
半熟卵を入れたことでマイルドになり、食べやすくなりました～。
ただそれでもとにかく辛いので汗がダラダラと出てきます。

またテーブルに置かれている調味料をお好みで入れることで味変ができるのもとてもいいです♪
(※えびラー油はマジで辛いので入れ過ぎには絶対に注意！)

最後に残った汁にライスを入れるのが通な食べ方です。
辛い辛いと言いながらあっという間に間食しちゃいました。
辛いのが得意という方は是非チャレンジしてみてください！！

ごちそうさまでした～♪