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賀茂鶴酒造株式会社 法人設立100周年記念「賀茂鶴を楽しむ会」
2017年10月24日 日本酒シーズンに嬉しい、賀茂鶴の酒と和洋特別コース料理を5,000円で堪能
2017/08/24
リーガロイヤルホテル広島 4階 宴会場「ロイヤルホール」にて、日本酒シーズンの到来を迎える季節に日本酒を存分に味わえるイベント「賀茂鶴を楽しむ会」が開催されます。
2018年に法人設立100周年を迎える、日本三大酒処、広島県東広島市“西条”を代表する賀茂鶴酒造。新商品「広島錦」をはじめ、代表銘柄6種類のお酒とともに和洋特別コース料理を堪能することができます。料理は広島県産の食材や日本酒、酒粕を使った、日本酒にぴったりの内容。さらに、イベントでは広島文教女子大学付属高等学校和太鼓部「文教太鼓 葵」による勇壮でダイナミックな和太鼓演奏のほか、抽選会も楽しむことができます。 「賀茂鶴を楽しむ会」詳細
日時 10月24日（火）18：30～（入場 18：15～）
場所 リーガロイヤルホテル広島 4階 宴会場「ロイヤルホール」
料金 5,000円（和洋コース料理、日本酒、税金・サービス料含む）
※前売りチケット制＜全席指定＞。
※各種割引・特典等との併用はいたしかねます。
※ご予約後のキャンセル、変更はいたしかねます。
※未成年者の参加はご遠慮ください。
メニュー内容
［料理］ ※食材の入荷状況等により、メニュー内容を変更する場合がございます。
■前菜／広島県産栄螺（サザエ）と広島県産菊菜のとんぶり和え 銀杏豆腐 山葵 旨だし
広島県産卵を使った小さな松茸の冷やし茶碗蒸し 銀餡 軸三つ葉 瀬戸内産穴子の棒寿司
■吸物／広島県産蛸入りつみれ 大根 人参 松茸 青味 柚子
■お造り／お造り3種盛り合わせ 鱸 ヒラマサ 烏賊のお造り あしらい一式
■酒粕と白味噌を纏った真鯛のオーブン仕上げ マスタード風味の乳濁ソース
■塩麹と日本酒で漬け込んだ牛フィレ肉のグリエ 温野菜添え 赤ワインソース
■手毬寿司3種 キス 海老 サーモントラウト
■洋梨のコンポート 赤紫蘇のシャーベット 大吟醸を使った餅 広島レモンのジュレの味わい
＜純米酒で作った梅酒をお好みでかけてお召し上がりいただけます。＞
■コーヒー
■パン3種
［日本酒］
新商品「広島錦」を含む賀茂鶴酒造の代表銘柄6種
また、会場内 日本酒コーナーでは賀茂鶴酒造のその他の銘柄も提供予定です。
※お米の産地について特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。アレルギー物質についてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
