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2017年6月1日～30日 シェラトングランドホテル広島 ブッフェレストラン「ブリッジ」にて♪
2017/05/19
シェラトングランドホテル広島 ロビー階（L）ブッフェレストラン「ブリッジ」にて、2017年6月1日（木）～30日（金）の期間、「イタリアンフェア」が開催されます！
“世界の料理をブリッジから”と、様々な料理を提供しているブッフェレストラン「ブリッジ」が、一番人気といっても過言でない「イタリアンフェア」を今年も開催♪
また、6月1日（木）～10日（土）には、札幌の大人気レストラン「ラ・ヴェネツィアーナ」のイタリア人オーナーシェフが来広！ ブッフェレストラン「ブリッジ」とのコラボレーションメニューが期間限定で登場します☆
「ライブキッチン」では、シェフが目の前で茹でたてあつあつのパスタを調理して提供♪ シェフが「あなただけの一皿」という気持ちで調理してくれるので、とても特別感のある一皿です。シェフとの会話もお楽しみください！
さらに「イタリアンフェア」では、イタリア政府観光局の後援とともに、今年もイタリア・ボローニャを拠点とする世界的オートバイメーカー「ドゥカティ」専門店、有限会社デスモ社の協賛により、レストラン入口に映画「ローマの休日」でおなじみのイタリアンスクーター「ベスパ」を展示し、イタリアン気分を盛りあげます。
イタリアンフェア 概要
期間 2017年6月1日（木）～30日（金）
時間 ランチタイム 11：30～14：30／ディナータイム 17：30～22：00
場所 シェラトングランドホテル広島 ロビー階（L） ブッフェレストラン「ブリッジ」
料金
【ランチタイム】平日＜大人＞2,966円／＜シニア＞2,466円／＜子供4～12歳＞1,483円
土日祝＜大人＞3,987円／＜シニア＞3,487円／＜子供4～12歳＞1,994円
【ディナータイム】
平日＜大人＞4,131円／＜シニア＞3,131円／＜子供4～12歳＞2,066円
土日祝＜大人＞5,191円／＜シニア＞4,191円／＜子供4～12歳＞2,596円
メニュー
シーザーサラダ、イタリアンオムレツ、コールドローストポーク、カッペリーニパスタ、カラフルトマトのカプレーゼ、バーニャ・カウダ、蛸と人参レーズンのサラダ、チキンパテ、ごろごろ野菜のラタトィユ、クラシックラザニア、牛バラ肉バルサミコ酢の煮込み、チキンカツレツ、バジルサーモンソテークリームソース、グラナパダーノリゾット、ローストポークポルチーニソース、ミートボールトマトクリームチーズ 他約40種類
イタリア人シェフ デニス・スキャーヴォ来広
期間 2017年6月1日（木）～10日（土）
期間中本場イタリアメニューを楽しむことができます★
※時間、料金は通常通り
◆シェフ デニス・スキャーヴォ プロフィール
「ラ・ヴェネツィアーナ」オーナーシェフ
札幌のイタリアンレストラン「“LA VENEZIANA” ラ・ヴェネツィアーナ」のオーナーシェフ、北イタリア、ヴィチェンツア生まれで、フランス、ギリシャ、チュニジア、バリ、ニューカレドニア、北海道サホロの「クラブメッド」にてシェフとして活躍。
2000年より、シェラトングランドホテル札幌、ウェスティングアム、シェラトングランデ東京ベイなどのスターウッドグループホテルのシェフを歴任。
2012年4月、札幌にラ・ヴェネツィアーナをオープンし現在オーナーシェフとして活躍中。デニス氏の作る生パスタが有名になり、地元紙にとりあげられ、地元札幌でも料理教室の開催や調理学校での講師をこなすなど精力的に活動中。
