まいぷれ広島 編集部が行く!
【佐伯区五日市】中国茶カフェ 草花咲咲に行ってきました!
洋服やハンドメイドも販売♪ 本格的な茶器で堪能できる中国茶カフェ
2021/09/06
本日、お邪魔させていただいたのは「中国茶カフェ 草花咲咲(そうかさいさい)」さん。
店内は、中国茶の他、陶器やハンドメイド、お洋服が取り揃えられたおしゃれな空間!
中国茶を楽しみに来られる常連さんも多く、和気あいあいとした憩いの場所です♪
カウンターでもテーブルでもゆっくりできる空間
店内ギャラリー☆
可愛らしい茶器♪
店内には可愛い雑貨や帽子、洋服など、デザイナーだったという店主のセンスが光る商品が取り揃えられています。
店主手作りの帽子!!
おしゃれなインポートのお洋服もあります!
今回注文したのは梨山茶(りさんちゃ)!
もともとは薬として飲まれていたという中国茶。
今回わたしが注文した梨山茶(りさんちゃ)は、台湾の貴重な茶葉で、薫り高くとてもリラックスでき、癒されます。
香りが楽しめる中国茶の淹れ方をご紹介!
中国茶は日本茶とちがって、茶器がたくさんあります。
日本茶は味や色を楽しむことが多いですが、中国茶は合わせて”香り”を楽しむだけの器もあるようです。
実際に梨山茶(りさんちゃ)を淹れていただきました!
まず、蓋碗(がいわん)と呼ばれる茶器に熱湯を注ぎ温めます。
次に、茶海(ちゃかい)とよばれる一旦お茶をためる器にうつして・・・
それを茶杯(ちゃはい)にうつして、すべての器を温めます。
蓋碗(がいわん)に茶葉を入れます。
熱湯を注ぎ、蓋をして茶葉が開くまで蒸らしていきます。
こちらは蒸らしたあとの茶葉。
ふっくらしてきました!いい香りがふわっと漂ってきてリラックスできます。
そして、右の細長い聞香杯(もんこうはい)という茶器にお茶を入れ、茶杯にうつしかえて、空になった聞香杯のこもった香りを楽しみます。
梨山茶は、爽やかでフルーティーな香りでした。飲みやすくて口当たりもスッキリ。
お味もとっても美味しかったです!
ごちそうさまでした☆
本格的な茶器でいろんな中国茶が楽しめる!
今回注文したのは、梨山茶(りさんちゃ)でしたが、
ほかにも、冷えや生活習慣が気になる方におすすめの中国茶など、
特徴はお茶によってさまざま!
お得なお菓子セットもあります♪
ぜひ行ってみてくださいね~!
草花咲咲で毎月出されているご案内。そこに特集されていた身体にいい八宝茶もメニューにありましたよ!
2Fは機織り体験ができる「ももちゃんランド」
続いて、「中国茶カフェ 草花咲咲」の2Fに上がっていくと、立派な機(はた)織り機が!!
こちらは、手織りアーティスト ももちゃん がナビゲートしてくれる
機織り体験アトリエになっています。
手織り機をなめらかな手つきで操り、見事に一本の糸から生地が出来上がっていきます。
ももちゃんランドにはカラフルな糸がたくさん!!
この中からお好きな糸を選んで、自由に作品がつくれるんです。
機織りで作品が簡単にできる♪
しっかりしたヘンプの糸を使った機織りの他、リネンやシルク、コットンでも制作可能です♪
3時間くらいで素敵な作品が仕上がりますよ!
素敵な作品がズラリ!
機織り体験のコースは、使う糸によって異なります。
おすすめは、ヘンプ(麻)コース!
しっかりとした編み具合で丈夫。肌触りも自然の良さが感じられますよ。
完全予約制なので、気になった方は「草花咲咲」までご連絡くださいね♪
被り物でポーズを取ってくれた、おちゃめなももちゃん^^
編集後記
本日は「中国茶カフェ 草花咲咲」さんと、その2Fの「ももちゃんランド」を取材させていただきました!
地域の人に愛される憩いの場所で、中国茶を飲みながら楽しいお話に花が咲きました。
中国茶やハンドメイドに興味がある方は、ぜひ行ってみてくださいね♪
※「中国茶カフェ 草花咲咲」と「ももちゃんランド」は年内に別の場所で移転オープン予定とのこと。詳しくはfacebookで随時情報発信されます。